🥗 Ingredients

- 4-6 פרגיות ללא עצם
- חצי כוס קמח
- 2 בצלים גדולים
- מעט שמן
- פחית שימורים קטנה של עגבניות מרוסקות או עגבניות בקוביות
- 3 כפות סויה לא ממותקת
- 3 כפות סילאן
- כפית מלח

👨‍🍳 Instructions

1. מצפים את נתחי הפרגית בקמח ומניחים בתבנית אפייה.
2. במחבת גדולה מטגנים את הבצל במעט שמן עד הזהבה.
3. מוסיפים למחבת את העגבניות, הסויה, הסילאן והמלח ומבשלים כ-5 דקות.
4. יוצקים את הרוטב על הפרגיות שבתבנית.
5. מכסים היטב בנייר כסף.
6. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות טורבו במשך שעה מכוסה.
7. מסירים את הכיסוי ואופים עוד כרבע שעה.