🥗 Ingredients

קילו פילה עוף חתוך לקוביות

חומרים לבלילה:
2 כוסות קמח תופח (לא טעות)
כוס ורבע מים קרים (כוס מידה)
2 ביצים
חצי כפית מלח
כף טריאקי

חומרים לציפוי (רוטב):
כף שמן
רבע כוס טריאקי
רבע כוס סילאן
כף קטשופ
חצי כפית אבקת שום
2-3 כפות מים
קורט מלח

--- English ---

1 kg chicken fillet, cut into cubes

Batter:
2 cups self-rising flour (not a typo)
1 1/4 cups cold water (measuring cup)
2 eggs
1/2 tsp salt
1 tbsp teriyaki sauce

Coating Sauce:
1 tbsp oil
1/4 cup teriyaki sauce
1/4 cup silan (date syrup)
1 tbsp ketchup
1/2 tsp garlic powder
2-3 tbsp water
Pinch of salt

👨‍🍳 Instructions

אופן ההכנה:
1. חותכים את פילה העוף לקוביות.
2. מערבבים את חומרי הבלילה בקערה.
3. מכניסים את קוביות פילה העוף לבלילה ומערבבים טוב.
4. מטגנים בשמן חם עד להזהבה.
5. הכנת הציפוי: שמים את כל חומרי הרוטב במחבת ומערבבים עד רתיחה.
6. ברתיחה מוסיפים את נגיסי העוף ומערבבים עד שכל החתיכות מצופות.
7. מגישים על אורז לבן.

--- English ---

1. Cut chicken fillet into cubes.
2. In a bowl, mix all the batter ingredients (flour, water, eggs, salt, teriyaki) until smooth.
3. Add chicken cubes to the batter and mix well to coat.
4. Heat oil in a pan and fry the battered chicken in hot oil until golden brown. Drain on paper towels.
5. For the sauce: combine all coating ingredients (oil, teriyaki, silan, ketchup, garlic powder, water, salt) in a pan. Stir over medium heat until it comes to a boil.
6. Once boiling, add the fried chicken nuggets and toss until every piece is coated.
7. Serve immediately over white rice. Tasty, simple, and super comforting!

Total time including rice: about 30 minutes.