🥗 Ingredients

- שק מיני תפוחי אדמה, חצויים
- 6 פרגיות עם עצם
רוטב:
- רבע כוס שמן זית
- 2 כפות חרדל
- כף דבש
- כף שום קצוץ
- כף מלח גס
- כפית פלפל שחור גרוס
- חופן שמיר קצוץ
- כף פפריקה גרוסה
- חצי לימון סחוט

--- English ---
- 1 bag mini potatoes, halved
- 6 bone-in chicken thighs
Sauce:
- 1/4 cup olive oil
- 2 tbsp mustard
- 1 tbsp honey
- 1 tbsp minced garlic
- 1 tbsp coarse salt
- 1 tsp ground black pepper
- Handful of chopped dill
- 1 tbsp coarse paprika
- Juice of half a lemon

👨‍🍳 Instructions

1. בשל את תפוחי האדמה 6 דקות במים רותחים. סנן וקרר.
2. ערבב את כל מרכיבי הרוטב בקערית.
3. סדר את תפוחי האדמה והפרגיות בתבנית אפייה.
4. פזר את הרוטב מעל והטב היטב.
5. אפה בתנור שחומם מראש 180 מעלות טורבו עליון-תחתון למשך שעה ורבע.
6. הוצא והגש.

--- English ---
1. Boil the potatoes for 6 minutes in boiling water. Drain and cool.
2. Mix all sauce ingredients in a small bowl.
3. Arrange the potatoes and chicken thighs in a baking tray.
4. Pour the sauce over and mix well to coat.
5. Bake in preheated oven at 180C turbo (top+bottom) for 1 hour 15 minutes.
6. Remove and serve.